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グループホームひかり 川崎麻生のブログ

〜春を味わうシリーズ(その2)〜
3月30日
ホームの裏にツクシが生えてきたので、さっそく収穫してきました!
皆さんの丁寧な下処理のおかげで、美味しいご飯のお供になりました^^

「かわいいつくしんぼうだね」
「お母さんが作ってくれたことあるわ」「昔の味がする」「おかずがいらないくらいご飯がすすんだわ」など会話も弾みました。

初めてツクシを食べたというスタッフからは「食感がもやしのゴボウみたいな味」との感想が。

みなさんも是非ツクシ料理を試して見て下さい。

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